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[머니투데이 송광섭기자]김치유산균 배양액이 AI 예방 및 치료에 효능이 있다는 내용 
의 논문이 지난 28일 경남 통영에서 열린 대한수의학회(회장 정영채) 2006 추계학술대 
회에서 발표됐다. 
 
29일 유산균개발 전문기업 ㈜쎌바이오텍(대표 정명준,www.cellbiotech.com)과 건국대 
수의대 류영수 교수팀에 따르면 지난 8개월간 공동 동물 임상실험을 통해 김치유산균 
배양액이 AI 예방 및 치료 효능에 탁월하다는 것이 입증됐다. 
 
쎌바이오텍은 4개의 대조군인 조류인플루엔자에 걸린 닭을 대상으로 실시한 동물실험 
에서 김치추출 유산균 배양액(Pediococcus pentosaceus CBT-8, 특허등록번호:제048336 
9호)이 조류독감 감염예방에 효과가 있다는 연구결과를 얻었다. 실험용 닭에서 조류인 
플루엔자가 극소량 발현되거나 바이러스 증상이 미약하다는 결과가 나온 것은 이번이 
처음이다. 
 
 
류영수 교수팀은 "실험결과 바이러스 감염 후 모든 조직 표면이나 조직 내에서 김치유 
산균 배양액을 먹인 군이 그렇지 않은 군보다 바이러스 증식에 따른 검출이 늦어진다 
는 것을 확인했다"며 "항체 또한 유산균을 먹인 군에서 발병증상이 늦게 나타나 김치 
유산균 배양액이 AIV 감염 예방 효과가 높다는 것을 최종적으로 검증했다"고 설명했다 
. 
 
쎌바이오텍은 하반기에 조류 인플루엔자의 사람으로의 감염여부를 알아보기 위해  바 
이러스가 발현하는 시점에 맞춰 돼지를 대상으로 2단계 동물실험을 실시할 계획이다.