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막걸리 항암물질 발견 소식에 급등. 금일 한국식품 연구원은 하재호 박사 연구팀이 막걸리에서 항암물질인 파네졸 성분을 세계 최초로 발견했다고 일부 언론을 통해 밝혔음. 연구팀에 따르면, 국내 주 류 중 파네졸 함량을 분석한 결과 막걸리의 파네졸 성분이 와인이나 맥주보다 10~25배 많은 것으로 나타났다고 밝혔음.
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