​“발효식품이 장내 미생물 다양화하고 염증 줄인다”

요구르트나 치즈•김치 등 많이 먹을수록 효과 높아

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발효식품이 풍부한 식단은 장내 미생물군의 다양성을 향상시키고 염증을 줄이는 것으로 나타났다.

미국 스탠포드대 의대 연구팀은 36명의 건강한 성인을 대상으로 발효식품 또는 고섬유질 식품이 포함된 10주 식이 임상시험을 실시한 결과 이 같은 사실을 확인해 생명공학 저널 ‘셀’(Cell) 12일 자에 발표했다.

연구팀은 식이 임상시험 전 3주간과 임상시험 중 10주간 그리고 임상시험 뒤 원하는대로 식사를 한 4주간 동안 참가자들의 혈액과 대변 샘플을 모아 분석했다.

이번 연구에서는 발효식품과 고섬유질 식품이 장내 미생물군과 면역계에 서로 다른 영향을 미치는 것으로 밝혀졌다.

연구팀은 요구르트, 우유를 발효시킨 케피어, 발효된 코티지 치즈, 김치와 다른 발효 야채, 야채 절임 음료, 콤부차 차와 같은 음식을 섭취하면 전반적으로 미생물 다양성이 향상되고, 더 많이 먹을수록 효과가 높아지는 것으로 나타났다고 전했다.

논문 공동 시니어 저자인 저스틴 소넨버그(Justin Sonnenburg) 미생물학 및 면역학 부교수는 “이는 놀라운 발견”이라며, “단순한 식단의 변화가 건강한 성인 집단의 장내 미생물군을 재현 가능하게 리모델링할 수 있다는 최초의 사례 중 하나를 제시했다”라고 밝혔다.

요구르트나 김치 등 발효식품이 풍부한 식단은 장내 미생물군의 다양성을 향상시키고 염증을 줄이는 것으로 확인됐다. 사진은 배추김치 깍두기 등 다양한 종류의 김치. © WikiCommons / National Institute of Korean Language

섬유질 풍부한 식단에서 미생물 다양성 안정적

또한 이번 임상시험의 발효음식 그룹에서는 네 가지 종류의 면역세포가 덜 활성화된 것으로 나타났다. 면역세포는 체내에 병원체가 침입하면 적절하게 활성화돼야 하지만, 과도하게 활성화되면 사이토카인 폭풍 등 큰 부작용이 생길 수 있다.

혈액 표본을 측정한 결과 19가지 염증성 단백질 수치도 줄어들었다. 이런 단백질 중 하나인 인터루킨-6는 류마티스 관절염과 제2형 당뇨병 및 만성 스트레스와 관련이 있는 것으로 알려져 있다.

논문 공동 시니어 저자인 스탠포드 예방 연구센터 영양 연구 책임자인 크리스토퍼 가드너(Christopher Gardner) 교수는 “미생물군 표적(microbiota-targeted) 식단은 면역 상태를 변화시켜 건강한 성인의 염증을 줄이는 유망한 방법을 제공할 수 있다”라고 말하고, “이 같은 결과는 더 상위의 발효식품 그룹에 배정된 모든 연구 참가자들에게서 일관되게 나타났다”라고 설명했다.

이와는 대조적으로 콩과 식물, 씨앗, 통곡물, 견과류, 야채와 과일 등 고섬유질 식단 그룹에 배정된 참가자들에게서는 19가지 염증성 단백질 가운데 하나도 줄어들지 않았다.

논문 공동 시니어 저자이자 기초생명과학과 미생물학 및 면역학 선임과학자인 에리카 소넨버그(Erica Sonnenburg) 박사는 “높은 섬유질이 더욱 폭넓게 유익한 효과를 미치고 미생물 다양성을 증가시킬 것으로 기대했으나, 데이터를 확인해 보니 짧은 기간 동안 증가된 섬유질 섭취만으로는 미생물군 다양성을 증가시키기가 불충분한 것으로 나타났다”고 밝혔다.

이번 연구에는 세 명의 논문 시니어 저자를 비롯해, 해나 웨이스틱(Hannah Wastyk) 생명공학 박사과정생과 이전 스탠포드대 박사후 연구원이었다 현재 캘리포니아(샌프란시스콘) 의대 조교수로 있는 가비리엘라 프라지아다키스(Gabriela Fragiadakis) 박사가 제1저자로 참여했다.

장내 미생물군의 다양성이 낮으면 비만이나 당뇨 위험이 증가하는 것으로 알려진다. 인체 장에 서식하는 대표적인 장내 미생물인 대장균(Escherichia coli)의 주사전자현미경 사진. © Rocky Mountain Laboratories, NIAID, NIH

“장내 미생물군 다양성 낮으면 비만 및 당뇨 위험”

이번 연구에서는 식이가 인체 면역 체계와 전반적인 건강에 영향을 미칠 수 있는 장내 미생물군을 형성한다는 광범위한 증거를 보여주었다. 가드너 교수에 따르면, 장내 미생물군 다양성이 낮은 것은 비만 및 당뇨와 관련이 있다는 것이다.

가드너 교수는 “미생물군 표적 식품이 만성 염증성 질병의 과도한 악화를 막는 수단이 될 수 있는지 테스트할 수 있는 개념 증명 연구를 수행하고자 했다”고 밝혔다.

연구팀은 섬유질과 발효식품이 잠재적인 건강상의 이점이 있다는 이전 보고서에 기인해 이번 연구에 집중했다. 고섬유질 식단은 사망률 감소와 관련이 있고, 발효식품 섭취는 체중 유지에 도움이 될 수 있으며, 당뇨병과 암 및 심혈관 질환 위험을 감소시킬 수 있다는 것이다.

이번 발견은 장내 미생물군과 면역 상태에 대해 식이가 미치는 영향에 관한 암시적인 그림을 보여준다. 먼저 발효식품 섭취를 늘린 사람들은 미생물군 다양성과 염증성 지표에서 유사한 효과를 보였으며, 이는 식이의 단기 변화가 장내 미생물군을 빠르게 변화시킬 수 있다는 이전 연구 결과와 일치한다.

두 번째로, 고섬유질 그룹에서 장내 미생물군의 제한된 변화는, 짧은 기간에 걸쳐 인체 미생물군의 일반적인 회복력에 대해 연구팀이 이전에 보고한 것과도 일치한다.

장 보호 및 면역체계 그림. 장의 미소주름(microfold) 세포는 통과세포외배출( transcytosis)을 통해 장의 내강에서 장 관련 림프 조직(GALT)으로 항원(Ag)을 전달하고 이를 다른 선천 면역세포와 적응 면역세포에 제시한다. © WikiCommons / 2n00b

식이 및 미생물 전략 제품군 설계

이번 연구 결과는 또한 섬유질 섭취가 많을수록 대변 샘플에 더 많은 탄수화물이 포함됨으로써 장내 미생물군이 불완전하게 섬유 분해를 하는 것으로 나타났다.

이는 산업화된 사회에 살고 있는 사람들의 장내 미생물군에 섬유 분해 미생물들이 고갈돼 있다는 다른 연구와도 일치하는 것이다.

에리카 소넨버그 박사는 “임상시험 기간이 더 길었다면 미생물군이 섬유소 소비 증가에 적절하게 적응할 수 있었을 것”이라며, “그 대안으로 미생물군의 탄수화물 분해 능력을 증가시키기 위해 의도적으로 섬유소-소비 미생물을 도입할 수도 있다”고 말했다.

연구팀은 이런 가능성을 탐구하는 것과 함께 식단이 미생물군을 변경하고 염증성 단백질을 감소시키는 분자 메커니즘을 조사하기 위해 생쥐를 대상으로 한 연구를 계획하고 있다.

아울러 고섬유질 식품과 발효식품이 인체 미생물군과 면역계에 시너지 효과를 발휘하는지 여부도 테스트해 볼 생각이다. 발효식품 섭취가 면역 및 대사질환자와 임산부 및 노인들의 염증을 감소시키거나 다른 건강지표를 개선하는지의 여부도 연구 목표 중 하나다.

저스틴 소넨버그 교수는 “현재 음식과 보충제로 장내 미생물군을 향상시키려는 많은 방법들이 있으나, 우리는 여러 다른 식이와 프로바이오틱스 및 프리바이오틱스가 다양한 그룹의 장내 미생물군과 건강에 어떻게 영향을 미치는지를 계속 조사해 볼 계획”이라고 밝혔다.

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여의도 코로나19 확진자 '비상'...KB증권·현대차증권 선별검사 예정

영등포구청, 여의도 금융 35개사 전직원 검사 권고
NH투자·한국투자·키움증권 등 대다수 "검토 중"
재택근무 늘리고 점심·저녁모임 자제 공지

서울 여의도가 '초비상'이다. 코로나19 확진자가 속출하면서 여의도는 적막감이 감돌고 있다. 영등포구청이 여의도 증권사 전직원 대상 코로나19 선제검사를 요청할 정도로 여의도에선 확진자가 속출하고 있다.

16일 금융투자업계에 따르면 영등포구청은 금융투자협회에 공문을 보내 여의도 증권사와 자산운용사를 포함한 35곳에 여의도공원에 설치된 임시선별검사소에서 선제검사를 받아줄 것으로 권고했다. 이 공문은 전날 금투협을 통해 증권가에 전달됐다.

오는 8월 20일까지 총 7차례에 걸쳐 3~4곳이 붐비지 않게 검사 받을 수 있는 일정도 제시했다. △15~20일까지 NH투자증권, 이베스트투자증권, 한양증권이 △21~26일에는 한국투자증권, 신영증권, 한국투자신탁운용 △ 27~30일에는 KB증권, 아이비케이증권, 부국증권, KTB자산운용 등이 받는 식이다.

[서울=뉴스핌]

당장 일정이 촉박한 NH투자증권과 한국투자증권, 키움증권, 신한금융투자 등 대다수는 관련부서인 인사팀에서 수용여부를 검토하고 밝혔다.

KB증권과 현대차증권은 전직원 대상으로 코로나19 선제검사를 받기로 했다. KB증권 관계자는 "해당부서에서 세부적인 사안을 만들고 있다"며 "일정 안에 검사를 받도록 할 예정"이라고 설명했다. 현대차증권은 이날 오전 전직원 공지사항에 오는 8월 2~5일 기간동안 인근 선별 진료소에서 선제검사를 받아줄 것을 요청했다.

KTB투자증권의 경우 회사 자체적으로 이미 지난주 전직원 대상 코로나19 선제검사를 완료했다. 여의도에 확진자가 증가하자 평소 실시하지 않았던 재택근무도 들어갔다. 

금융사가 밀집해 있는 여의도에서 유난히 코로나19 확진자가 많이 발생한 이유로는, 지역 특성상 인구 밀집도가 높기 때문으로 보인다. 최근 여의도 코로나19 확진자 발생은 몇몇 식당에서 촉발됐다. 점심시간만 되면 많은 직장인들이 줄을 서서 먹을 정도로 인구 밀집도가 높고, 식당 내 거리두기 등이 제대로 이뤄지지 않은 것으로 파악된다.

점심시간 식당내 거리두기가 안되고 있다는 사실은 지난해에도 여러번 언론 등을 통해 지적된 바 있다. 여의도 증권가는 점심시간을 11시부터 분산해 식당을 이용하게도 했지만 여의도 좁은 땅에 금융회사 등 고층빌딩들이 즐비해 하루 평균 유동인구가 21만명이 넘는 현실을 넘을 순 없었다. 

증권사들은 지난 12일부터 분산근무와 재택근무 등을 본격 시행하며 비상근무체제에 들어간 상태다. 이달 초 여러 증권사에서 확진자가 발생했기 때문이다. 이날 기준 코로나19 확진자는 총 1536명으로 집계됐다. 

평상시 해오던 재택근무 비중을 40~50%가량으로 늘리고 분산근무를 시행하고 있다. 필수인력만 출근하게해 점심시간에는 도시락 배달을 이용할 것을 권고하고, 저녁자리와 외부미팅 자리는 자제해줄 것을 내부적으로 공지한 상태다.

증권사 한 관계자는 "금융사가 모여있는 여의도 특성상 회사간 업무협력이나 회의가 많아 사람간 접촉이 빈번하다"며 "저녁 모임과 외부 모임 등을 당분간 자제하도록 하고 재택근무를 교대로 하는 등 예방에 최선을 다하고 있다"고 말했다.

[팬데믹 현황] 세계 누적 백신접종 35억4000만도스...하루 신규 확진 약 57만명

14일(런던시간) 기준 전 세계 코로나19(COVID-19) 백신 누적 접종 수는 35억4000만건으로 집계됐다. 전 세계의 인구 25.8%가 최소 한 차례 백신을 접종받았다. 지난 24시간 접종된 백신은 약 2996만도스다. 

국가별 최소 1회 백신 접종률 차트. [사진=아워월드인데이터]

뉴욕타임스(NYT)와 영국 옥스퍼드대가 운영하는 통계 사이트 아워월드인데이터에 따르면 국가별 누적 백신접종 현황은 ▲중국 14억1000만도스 ▲인도 3억9134만도스 ▲미국 3억3549만도스 ▲브라질 1억1889만도스 ▲독일 8420만도스 ▲영국 8119만도스 ▲프랑스 6116만도스 ▲이탈리아 5937만도스 등이다.

국가별 1회 백신 접종률을 보면 ▲아랍에미리트 77%(이하 2회 접종률, 68%) ▲칠레 70%(60%) ▲이스라엘 63%(58%) ▲영국 69%(53%) ▲미국 56%(48%) ▲캐나다 70%(47%) ▲독일 59%(45%) ▲프랑스 54%(39%) ▲일본 32%(20%) 등이다.

미국 존스홉킨스대학의 시스템사이언스·엔지니어링센터(CSSE) 코로나19 상황판에 따르면 한국시간 16일 오후 1시 21분 기준, 세계 누적 확진 사례는 전날보다 57만2277건 증가한 1억8888만6274건이다. 사망자 수는 8488명 늘어난 406만6019명이다. 

국가·지역별 누적 확진 사례는 ▲미국 3397만5642건 ▲인도 3098만7880건 ▲브라질 1926만2518건 ▲프랑스 589만5453건 ▲러시아 581만335건 ▲터키 550만7455건 ▲영국 530만1296건 ▲아르헨티나 471만9952건 ▲콜롬비아 458만3442건 ▲이탈리아 427만8319건 등이다.

국가·지역별 누적 사망자는 ▲미국 60만8398명 ▲브라질 53만8942명 ▲인도 41만1989명 ▲멕시코 23만5740명 ▲러시아 14만3657명 ▲영국 12만8864명 ▲이탈리아 12만7840명 ▲콜롬비아 11만4833명 ▲프랑스 11만1619명 등으로 보고됐다.

etoday.co.kr)]





셀트리온의 코로나19 항체 치료제 렉키로나가 델타 변이 바이러스에 대한 동물효능시험에서 유효성을 확인했다.

권준욱 중앙방역대책본부 제2부본부장은 16일 열린 코로나19 질병관리청 정례브리핑에서 “델타형 변이 바이러스에 감염된 실험용 쥐를 대상으로 렉키로나에 대한 효능을 분석한 경과 항체치료제 효능을 확인했다”라고 말했다.

셀트리온에 따르면 델타 변이 바이러스에 감염된 실험용 쥐 49마리를 대상으로 렉키로나를 투입한 결과, 약물을 투입하지 않은 대조군에 비해 폐 조직에서의 바이러스 감소 효과를 확인했다. 또 렉키로나를 투여한 실험용 쥐는 모두 생존했고, 체중 감소 방어 효과 등 임상적 개선 효과도 있었다.

다만 이는 동물효능 시험인 만큼 인체에 대한 치료효과를 확인하기 위해 임상연구도 추진한다는 방침이다. 권 본부장은 “변이 바이러스에 대한 인체 치료효과를 정확하고, 최종적으로 확인하기 위해 실제 환자를 대상으로 한 효능 확인이 필요하다”라며 “국립감염병연구소에서는 델타형 등 변이 바이러스 환자에서의 항체치료제 치료효능 평가를 위한 임상적 관찰연구를 추진하겠다”라고 말했다.

한편 셀트리온은 공신력 있는 국내외 기관과 협력해 전 세계적으로 유행하는 변이 바이러스를 대상으로 렉키로나의 세포 수준 중화능 및 동물효능시험을 이어가고 있다. 남미 페루에서 유행하는 람다 변이에 대해서도 슈도 바이러스(유사 바이러스)를 이용한 중화능 결과를 확보했는데 기존 베타, 감마, 델타 변이 보다 강한 중화능을 확인했다.

셀트리온은 코로나19 치료 옵션을 다양화하기 위해 흡입형 코로나19 항체 치료제 개발에 속도를 내고 있다. 셀트리온은 관련 특허 및 기술을 보유한 미국 소재 바이오기업인 ‘인할론 바이오파마(Inhalon Biopharma, 이하 인할론)’와 렉키로나의 새로운 투여 옵션으로 흡입형 렉키로나 개발을 시작했다. 인할론은 지난달 흡입형 렉키로나의 임상 1상 개시를 위해 호주 윤리위원회에 자료를 제출했고, 임상 2상에서 유효성을 확인할 계획이다.

흡입형 렉키로나는 코로나19 바이러스에 감염된 기도 점막에 항체를 직접 전달하는 방식으로, 가정에서도 손쉽게 흡입기를 통해 렉키로나를 투여함으로써 코로나19 환자의 편의성과 접근성을 개선할 것으로 보인다.

셀트리온 관계자는 "현재까지 유행한 주요 변이를 비롯해 전 세계적으로 확산중인 델타 변이와 람다 변이에 대해서도 렉키로나의 효능을 입증했다"라며 "향후 발생하는 변이에도 지속적으로 중화 능력을 평가하고 코로나19 환자들을 위해 다양한 치료 옵션을 제공할 수 있도록 흡입형 렉키로나 개발도 최선을 다하겠다"라고 말했다.