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특히 물을 자주 마시면 질병의 1/3을 예방할 수 있는 통계가 발표돼 주목된다. 미국 암연구센터의 발표에 따르면 하루에 물을 4잔 이상 마신 사람은 2잔 이하의 물을 마신 사람보다 대장암에 걸릴 확률이 50%, 방광염 또한 80%나 낮아지는 것으로 나타났다.

즉 하루에 적어도 2~2.5리터의 물을 섭취하는 것만으로도 건강수명을 크게 늘릴 수 있는 것. 연세대 세브란스병원 가정의학과 이지원 교수는 “물은 한꺼번에 마시기보다 조금씩 자주 마시는 것이 좋으며 아침에 일어나자마자 반드시 1컵 이상의 물을 마시고 식사 한 시간 전후로는 마시지 않는 것이 좋다”고 조언했다.

이지원 교수에 따르면 건강한 생활을 위한 식생활의 첫걸음은 아침밥을 거르지 않는 것에서부터 출발한다. 기상 후 잠자고 있는 뇌와 내장기관이 완전히 깨어나는 데 걸리는 시간은 1~2시간 사이로, 이 때 음식물을 섭취하는 것이 살을 빼는 데 중요한 작용을 할 뿐 아니라 교감신경을 활발히 하고 기초대사량을 높여 살이 잘 찌지 않는 체질로 만들어준다고 한다.

또 규칙적으로 아침밥을 챙기기만 해도 고혈압이나 당뇨병, 심장병 등 성인병에 걸릴 확률을 낮출 수 있다.

더불어 이 교수는 ▲하루 다섯 번 채소와 과일을 섭취하기 ▲흰색 음식을 멀리하기 ▲슬로우 푸드를 가까이 하기 ▲등푸른 생선과 콩을 먹기 등을 건강한 생활을 위한 식습관의 7가지로 꼽았다.